निर्वाह कृषि, वाणिज्यिक कृषि और इनके २ प्रकार और गुण

 

वाणिज्यिक कृषि(vanijya krishi )   

)वाणिज्य कृषि को व्यवसायिक कृषि भी कहते है, व्यवसाय खेती(vanijya krishi ) एक ऐसी तकनीक है जहा पशुओ और फसलों को केवल व्यवसाय करने के लिए  उत्पादन किया जाता है । आगे हम यह भी पढ़ेंगे-(nirvah krishi aur vanijya krishi)

व्यवसाय(vanijya krishi )की खेती बढ़ाने के लिए, पूंजी और शर्म की अधिक आवश्यकता होती है । इसके साथ-साथ, उच्च लाभ पैदा करने के लिए इसे बड़े पैमाने पर कुछ तकनीकों का प्रयोग करना पड़ता है जैसे की वर्तमान प्रगति, कल्पनाशील हार्डवेयर, महान जल प्रणाली रणनीतियों, मिश्रित खाद आदि की आवश्यकता होती है। व्यवसायिक खेती(vanijya krishi )में प्राथमिक घटक वह होता है जिसमें उच्च दक्षता के लिए वर्तमान समय के  कुछ इनपुट शामिल होते हैं जैसे अच्छी खाद, कीटनाशक दवाई, खरपतवार और खेती की आव्य्श्यकता के अनुसार जल।

फसलों की खेती की पैदावार इस लिए भी अधिक लोकप्रिय है क्योंकि उनका व्यापर किया जा सकता है है और बाहर विदेशो में भी इन सबका निर्यात किया जा सकता है। इस कारण से भी अधिक  खाद्य पदार्थ बनाने के उपक्रमों में इसका उपयोग अपरिष्कृत पदार्थ(raw material) के रूप में भी किया जाता है, जिसे  कच्चा  माल भी कहते है ।

nirvah krishi aur vanijya krishi

व्यापार खेती अर्थ(vanijya krishi )
“व्यापार की खेती(vanijya krishi )का महत्व यह है कि जहां खेत लगाने वाले(rancher )  एक बड़े दायरे के लिए फसलों की डिलीवरी करते हैं। यह एक प्रकार का कृषि व्यवसाय(vanijya krishi )है जहां किसान उपज( crops) और पालतू जानवरों को बेचकर आय कमाते हैं। जैसा कि हम शायद जानते हैं कि मामूली किसान फसल उगते हैं और  इसके विपरीत, खेती करने वाले उद्यमी इससे लाभ पैदा करने के लिए बड़े पैमाने पर फसल या पालतू जानवरों को पालते हैं।”

अधिकांश भारतीयों  के लिए,  पशुपालक भी इसी का एक भाग हैं। इसके साथ ही, भारत का  75% प्रतिशत भाग व्यवसाय खेती में लगा हुआ है। बड़े बड़े महानगरों  में व्यापारी और उद्यमी लोग बड़ी बड़ी जमीनों को खरीद लेते है फिर उन पर किसान फसल बोते है व्यापारी अपना व्यापर बढ़ाने के लिए कुछ समय बाद पशु पालन भी शुरू कर देते है जिनसे उन्हें बेच कर पैसा कमाया जाये और कुछ लोग पशु का निर्यात कर देते है क्योकि विदेश में इन सभी का बहुत अधिक पैसा मिल जाता है।

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भारत में खेती करने वाले व्यवसाय के प्रकार(vanijya krishi )
व्यवसाय की खेती(vanijya krishi) के प्रकारों के कुछ उदाहरण हैं कुछ  प्रकार है-

डेयरी खेती
व्यापार अनाज की खेती
पशु खेती
भूमध्यसागरीय बागवानी
मिश्रित खेती और पशुपालन
व्यवसाय रोपण और प्राकृतिक खेती

 

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निर्वाह कृषि(subsistence agriculture)

निर्वाह कृषि(nirvah krishi )एक प्रकार की बागवानी है जिसमें किसानों की जरूरतों को पूरा करने के लिए फसलों का विकास किया जाता है। नतीजतन, यह खेती सीमित पैमाने पर समाप्त हो जाती है जहां विनिमय(Exchange) की कोई आवश्यकता नहीं होती है। यही कारण है कि इस खेती को परिवार की खेती के रूप में देखा जाता है, क्योंकि यह पशुपालकों और उनके परिवारों की भोजन की जरूरतों को पूरा करता है। खेती का व्यापक रूप से पूर्वाभ्यास(rehearsal) किया जाता है, और इसका अर्थ है कि वे निंम्न (lower)स्तर के नवाचार(innovation) और पारिवारिक कार्य का उपयोग करते हैं। इस प्रकार की खेती में, बमुश्किल भूमि(hard land) के किसी भी हिस्से की आवश्यकता होती है, और परिवार के सदस्य  विकास के लिए पर्याप्त होते हैं।

भारत में निर्वाह कृषि(nirvah krishi )के गुण-
खेती करने वाले साधनों के मूल गुण निम्नलिखित हैं:-

1. भूमि उपयोग
इस खेती में, लगभग 1-3 हेक्टेयर फसलों को विकसित करने के लिए बहुत कम जमीन का उपयोग किया जाता है। उनकी पारंपरिक और छोटी जमीन खेती के लिए काफी है। माल विशेष रूप से परिवार के उपयोग के लिए बनाया गया है।

2. कार्य
इस खेती में, श्रम अधिक होता है, और अधिकतर परिवार के सदस्य्ह ही इस खेती को चलने में  आपन ोोग्दान देते  है । विकास के समय में व्यस्त होने के बाद से कुछ समय, खेत लगाने वाले(rancher ) काम पर भर्ती करने पड़ते है।

3. बिजली और परिवहन
ऐसे अनगिनत राष्ट्रों में, पालतू जानवर शक्ति के आवश्यक स्रोत हैं। पालतू जानवरों के कारण, वे खेतों में अच्छी खाद डाल देते  हैं। इस खेती में कार्यालयों, उदाहरण के लिए, बिजली और पानी की व्यवस्था का उपयोग नहीं किया जाता है। इसी तरह, पशुपालक पुराने बीजों और खाद के असाधारण उपज वाले वर्गीकरण का उपयोग नहीं करते हैं। इसके बाद, परिणाम का निर्माण कम या ज्यादा होता है।

4. दक्षता
इस खेती में, पशुपालकों ने कम डेटा स्रोत दिए। उदाहरण के लिए, पशुपालकों ने बीज, गाय के उर्वरक का मलमूत्र आदि नहीं खरीदा है, और इसका मतलब है कि प्रति हेक्टेयर उपज, प्रति व्यक्ति सृजन और आम तौर पर बोलने की क्षमता कम है।

5. रोज़मर्रा की सुख-सुविधाओं के लिए भुगतान और अपेक्षा
उनका वेतन इस आधार पर निर्भर नहीं है कि वे आवश्यकता रेखा के नीचे हैं। इसका मतलब है कि किसान कुछ भी विकसित कर सकते हैं, बस इतना ही उनके पास अपने व्यवसाय से निपटने के लिए है।

6. जानवरों का काम
पशु इस खेती में एक अनिवार्य भूमिका निभाते हैं क्योंकि जानवर इस खेती की शक्ति हैं। पशु पशुपालकों के लिए उनके पैसे  बचे रहे हैं, और इसके अलावा, जानवर अपने परिवारों को असाधारण सुरक्षा दे रहे हैं। रैंचर्स ने उन पर बहुत अधिक खर्च किया, क्योंकि ऐसी स्थिति में जब उपज कम हो जाती है, तो इसे बहुत अच्छी तरह से बेचा जा सकता है और आर्थिक रूप से सहन किया जा सकता है। इसके अलावा, पशु डेयरी आइटम, मांस और अंडे पशुपालकों के परिवारों के लिए तुरंत उपलब्ध हैं।

 

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7. सुभेद्यता का घटक
इस साधना में संयोग का अंश असाधारण रूप से उच्च होता है। कम से कम एक महत्वपूर्ण फसल की निराशा ने रैंचर के पूरे साल के प्रयासों को तोड़ दिया।

निर्वाह कृषि(nirvah krishi )  के प्रकार
संसाधन खेती दो प्रकार की होती है।

1. क्रूड का अर्थ है- खेती करना

2. गंभीर का अर्थ है- खेती करना

क्रूड खेती का क्या अर्थ है ?
क्रूड का अर्थ है खेती करना जिसे सबसे अधिक अनुभवी प्रकार की बागवानी के रूप में जाना जाता है। इसके बावजूद, इसे बुनियादी संसाधन खेती के रूप में जाना जाता है। इस प्रकार की खेती एक स्वतंत्र आधार पर होती है, और पशुपालक अपने परिवार की आवश्यकताओं के अनुसार भोजन जुटाते हैं। इस घटना में कि कुछ अतिप्रवाह(overflow) छोड़े जा सकते हैं, नकदी के लिए, वे अपने उत्पादों का व्यापार करते हैं। विभिन्न जन समूहों द्वारा जंगलों में कच्चे तेल की खेती की जाती है। इसके अतिरिक्त, यह खेती की दो संरचनाओं में विशेषता है, पहली चलती विकास है, और दूसरी यात्रा भीड़ है।

 

 

क्रूड के गुण का अर्थ है- खेती करना
अधिकांश भाग के लिए जंगल आग से साफ हो जाते हैं, और गंदगी की समृद्धि में जुड़ जाते हैं। ‘कट एंड-कंज्यूम फार्मिंग’ को मूविंग डेवलपमेंट के रूप में जाना जाता है।
कुछ व्यक्तियों के लिए पोषण विकसित करने के लिए शारीरिक कार्य के लिए भूमि को साफ करने की आवश्यकता होती है।
अलग-अलग पौधों के बीच अक्सर निर्धारित हिस्सों पर फसलें रोपती जाती हैं, इसलिए उपज साल भर भोजन देने के लिए अलग-अलग हो सकती है।
प्रवासी समूह में, चरवाहे ग्रब(sada bhojan) और पानी के लिए निश्चित पाठ्यक्रमों पर एक पुट से शुरू होकर अगले पर चलते हैं।
इस तरह से बनाई गई चीजें दूध, मांस व अन्य चीज़े भीं है।

केंद्रित साधन क्या है 
केंद्रित शब्द का अर्थ है खेती प्रति भूमि उच्च परिणाम और आम तौर पर प्रति विशेषज्ञ कम परिणाम से है । हालांकि, इस खेती का विचार बदल गया है। ‘वर्षा की तरह का कृषि व्यवसाय’ उन्नत बागवानी का एक और नाम है जैसा कि एशिया के तूफानी इलाकों में हुआ था।

केंद्रित साधन के गुण –
इसमें भूमि का अधिक मामूली भूखंड और उपज विकसित करने के लिए अधिक काम, कम गियर, और कुछ और शामिल हैं।
इस विकास का वातावरण उज्ज्वल और समृद्ध मिट्टी के साथ एक समान भूमि पर हर साल एक से अधिक फसल विकसित करने की अनुमति देता है।
यह विकास पूर्वी एशिया, वर्षा-तूफान क्षेत्रों के घनी आबादी वाले क्षेत्र में फैल गया।(nirvah krishi aur vanijya krishi)

 

निर्वाह कृषि (nirvah krishi )और व्यवसाय खेती(vanijya krishi) के बीच का अंतर

निर्वाह कृषि और वाणिज्य कृषि के बीच अंतर को निम्नलिखित आधारों पर तैयार किया जा सकता है:

(nirvah krishi aur vanijya krishi)

• साधन खेती और व्यापार खेती के बीच का अंतर और (nirvah krishi aur vanijya krishi)

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निर्वाह कृषि(nirvah krishi)

निर्वाह कृषि(nirvah krishi)के कुछ गुण हैं-

खेती करने का मतलब पशुपालकों के स्वयं के उपयोग के लिए पूरा करना है। दिन के अंत में, संसाधन की खेती वह जगह है जहाँ अपनी पारिवारिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पैदावार और पालतू जानवरों को बढ़ाते हैं।
यह एक गंभीर कार्य रणनीति है क्योंकि इसमें बहुत अधिक कार्य इनपुट की आवश्यकता होती है। संसाधन की खेती में, आप गंदगी में मलमूत्र जोड़कर उच्च लाभ प्राप्त करने के लिए दक्षता(efficiency) का विस्तार कर सकते हैं।

इस खेती में वर्तमान कृषि रणनीतियों और तकनीकों का उपयोग कम होता है। इस खेती में पशुपालकों को कम जमीन और अकुशल श्रमिकों (जो पशुपालकों के रिश्तेदार हो सकते हैं) की आवश्यकता होती है।
सृजन(creation) अनिवार्य रूप से आस-पास के उपयोग द्वारा उपयोग किया जाता है, जिसमें बहुत कम या कोई अतिरिक्त विनिमय(Exchange) नहीं होता है। आप खाद्यान्न जैसे गेहूं और चावल, मिट्टी के उत्पादों को संसाधन खेती द्वारा वितरित कर सकते हैं।(nirvah krishi aur vanijya krishi)

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व्यवसाय खेती(vanijya krishi)
व्यवसाय खेती के कुछ गुण हैं-

इसमें किसान विनिमय के लिए फसल विकसित करते हैं। इसे कृषि व्यवसाय भी कहा जाता है, जहां पशुपालक फसल या पालतू पशुओं को बेचकर लाभ कमाने के लिए उन्हें पालते हैं।
इसके बाद, पशुपालकों को इस खेती में बड़ी पूंजी लगाने की जरूरत है। आम तौर पर, खेत में खाद, उच्च उपज देने वाले वर्गीकरण बीज, कीट जहर, कीटनाशक और कुछ अन्य सहित, खाद या अन्य मौजूदा डेटा स्रोतों के उच्च हिस्से द्वारा खेती में अपनी घरेलू दक्षता में वृद्धि करते हैं।
व्यावसायिक बागवानी में, खेत श्रमिकों को खेत की दक्षता(efficiency)बढ़ाने के लिए कई अत्याधुनिक अग्रिमों(advances) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। वे अनिवार्य रूप से इस खेती में पैसे की पैदावार और जई विकसित करते हैं।(nirvah krishi aur vanijya krishi)