शक्तिशाली आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ और मसाले-
15 Best Ayurvedic Herbs and Spices: जैसा कि हम अपने बाहरी शरीर के रूप में अपने आंतरिक शरीर को रगड़, रगड़ या साफ नहीं कर सकते हैं, हमें स्वस्थ पोषण का सेवन बनाए रखना चाहिए। (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ मनुष्यों में इष्टतम स्वास्थ्य के लिए पोषण का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका बनाती हैं।
चाहे कोई अपने आयुर्वेदिक एंटीऑक्सीडेंट सेवन को बढ़ाने का लक्ष्य बना रहा हो या जोड़ों की सूजन जैसी चिंताओं का मुकाबला करने की कोशिश कर रहा हो, (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) कुछ आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों का कुछ स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के खिलाफ राहत देने वाला प्रभाव हो सकता है।
इस लेख में, हम कई आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) पर चर्चा करेंगे जो व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं, उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए उपयोग की जाती हैं और उनकी सराहना की जाती है। शायद हमारे पाठक स्वस्थ जीवन का एक प्राकृतिक तरीका खोज लेंगे।
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स्वास्थ्य लाभ के लिए आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ और मसाले
Ayurvedic Herbs and Spices for Health Benefits
आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी के अनुसार, जड़ी-बूटियों और मसालों के मन, शरीर और आत्मा के लिए बहुत सारे लाभ हैं। उन्हें आंतरिक या बाहरी रूप से (त्वचा के माध्यम से) या अरोमाथेरेपी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों और मसालों के सेवन के स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
- वजन घटाने में सहायता करें
- कैंसर से लड़ने में मदद करें
- शरीर को डिटॉक्सिफाई करें और रक्त को शुद्ध करें
- पाचन और अन्य शारीरिक कार्यों में सुधार करें
- समग्र जीवन शक्ति में सुधार
- मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
यहाँ 15 जड़ी-बूटियाँ और मसाले (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) हैं जिन्हें आपको एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए। इन जड़ी-बूटियों का उपयोग अन्य आयुर्वेदिक दृष्टिकोणों के साथ किया जा सकता है जिसमें किसी के आहार, जीवन शैली विकल्पों और गतिविधि स्तरों को संशोधित करना भी शामिल हो सकता है।
1. अजवाईन – (पाचन)
अजवाइन एक मजबूत पाचन और तंत्रिका उत्तेजक है। यह शरीर से गहरे बैठे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर वजन घटाने वाली जड़ी-बूटी के रूप में कार्य करता है। अजवाईन दर्दनाक जोड़ों को भी ठीक करती है – यह वात की समस्या को दूर करने के लिए एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है।
वजन काम करने में सहायता के लिए अजवाइन का प्रयोग कर के चाय के रूप में लिया जा सकता है: बस 1 चम्मच अजवाइन के बीज को 16 औंस पानी में उबालें और अपनी ग्रीन टी के स्थान पर पी ले।
2. अश्वगंधा – (जीवंतता)
सबसे अच्छी एंटी-एजिंग जड़ी बूटियों में से एक, अश्वगंधा जीवन शक्ति को बढ़ाता है। यह जड़ी-बूटी उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो बहुत अधिक तनाव से पीड़ित हैं या जो अधिक काम करते हैं।
1/2 चम्मच दूध में पका हुआ (1 चम्मच कच्चा शहद मिलाकर मीठा करें) लें।
ध्यान दें कि स्वस्थ वसा (जैसे घी, मक्खन या कच्चा पूरा दूध) के साथ लेने पर आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ ऊतकों और कोशिकाओं में गहराई तक जाने में सक्षम होती हैं।
3. ब्राह्मी – (ब्रेन टॉनिक)
ब्राह्मी दिमाग और नर्वस सिस्टम के लिए सबसे अच्छी जड़ी-बूटी है। ब्राह्मी मस्तिष्क के बाएं और दाएं गोलार्द्धों को भी संतुलित करती है और पीनियल ग्रंथि को नष्ट करती है। यह त्रिदोष (तीनों दोषों के लिए अच्छा) है, लेकिन उच्च पित्त की स्थिति को संतुलित करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
ब्राह्मी तंत्रिका तंत्र से विषाक्त पदार्थों और रुकावटों को दूर करती है। यह अवसाद के साथ मदद करता है, बुद्धि को बढ़ाता है और स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है। यह बालों के विकास के लिए भी बहुत अच्छा होता है!
शरीर और मन को फिर से जीवंत करने के लिए हर सुबह ब्राह्मी का सेवन करें।ब्राह्मी के पत्तों को पानी में उबालें (चाय के रूप में पिएं) या दूध में उबालें या ब्राह्मी घी बनाएं। इसे बालों के लिए एक औषधीय तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और पोषक तत्व क्राउन चक्र के माध्यम से मस्तिष्क की कोशिकाओं में रिसेंगे।
4. इलायची – (ट्रैंक्विलाइज़र)
इलायची एक प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र है, जो दिल और दिमाग में स्पष्टता और खुशी लाती है। यह कॉफी और कैफीन की अम्लता को बेअसर करता है – यह दूध में बलगम बनाने वाले गुणों को भी बेअसर करता है। इलायची पेट और फेफड़ों से अतिरिक्त कफ को दूर करती है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कॉफी बनाते समय उसमें कुछ इलायची की फली या पाउडर मिलाएं या गर्म दूध में इलायची को उबालें और सोने से पहले पिएं।
5. जीरा – (स्वांगीकरण)
जीरा पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। यह शरीर को पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है। जीरा विशेष रूप से नई माताओं के लिए उपयोगी हो सकता है क्योंकि यह प्रजनन अंगों को साफ करता है और दूध के स्राव में सुधार करता है।
सूक्ष्म पोषक तत्वों को आत्मसात करने में सहायता के लिए खाना बनाते समय जीरे का उपयोग करें।
6. मुलेठी – (पुनर्जीवनकर्ता)
नद्यपान एक कायाकल्प जड़ी बूटी है जो आमतौर पर पूर्व और पश्चिम दोनों में उपयोग की जाती है। यह शरीर की सभी प्रणालियों को फिर से जीवंत करता है, गले को आराम देता है और अम्लता को कम करता है। यह मन को शांत करता है और आत्मा का पोषण करता है।
गर्म चाय को मीठा बनाने के लिए मुलेठी की जड़ को शहद या चीनी की जगह मिला दें, मुलेठी के पाउडर को दूध के काढ़े में उबाल कर भी सोने से पहले खा सकते हैं।
7. मंजिष्ठा – (शुद्ध करने वाली)
मंजिष्ठा संभवतः आयुर्वेदिक चिकित्सा में रक्त शुद्ध करने वाली सबसे अच्छी जड़ी बूटी है। यह जलनरोधी है और मुंहासों को दूर करता है। मंजिष्ठा रक्त और लीवर को साफ करता है, त्वचा में पित्त विकारों को कम करता है और मुंहासों को दूर करने में मदद करता है। यह रक्त को ठंडा और शुद्ध करता है, यकृत और गुर्दे के कार्यों को साफ और नियंत्रित करता है।
यदि आपको पित्त संबंधी कोई त्वचा विकार है तो इस जड़ी बूटी को कैप्सूल के रूप में (दो कैप्सूल सुबह और दो कैप्सूल रात में) लें। वैकल्पिक तौर पर आप इसे सोने से पहले गर्म दूध के साथ भी ले सकते हैं। मंजिष्ठा का उपयोग फेस पैक के लिए या त्वचा रोगों के मामले में बाहरी अनुप्रयोग के रूप में भी किया जा सकता है।
8. नीम – (डीटॉक्स)
नीम आयुर्वेदिक हर्बोलॉजी में सबसे शक्तिशाली ब्लड प्यूरीफायर और डिटॉक्सिफायर में से एक है। यह घाव भरने और त्वचा रोगों और क्षति को ठीक करने के लिए आदर्श है, विशेष रूप से धूप से। नीम त्वचा और आंखों जैसे सभी पित्त विकारों के लिए उपयोगी है।
यह एक्जिमा और सोरायसिस त्वचा के फ्लेयर-अप के लिए अद्भुत काम करता है। यह जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द के लिए भी उपयोगी है। औषधीय तेल में नीम का प्रयोग त्वचा पर करें।
9. शतावरी – (स्त्री शक्ति)
शतावरी महिलाओं के कायाकल्प के लिए सबसे अच्छी आयुर्वेदिक जड़ है (जैसा कि पुरुषों के लिए अश्वगंधा है)। शतावरी का अर्थ है ‘वह जिसके पास एक हजार पति हैं!’ अन्य बोलचाल में, यह सामूहिक रूप से इसकी जड़ों में देखे गए सैकड़ों कंदों को भी संदर्भित करता है। यह रक्त और महिला प्रजनन अंगों को पोषण और शुद्ध करता है।
शतावरी गोली और पाउडर के रूप में सेवन करने के लिए आसानी से उपलब्ध है या इसे घी में लिया जा सकता है या दूध में पकाया जा सकता है, जो पसंदीदा रूप है।
10. हल्दी – (रक्त शोधक)
हल्दी रक्त और शरीर की नाड़ियों को शुद्ध करती है। यह त्वचा के रंग में सुधार करता है, त्वचा में परिसंचरण और पोषण लाता है। हल्दी जलनरोधी है और मुंहासे वाली त्वचा के इलाज के लिए यह एक अचूक उपाय है। हल्दी सभी दोषों को संतुलित करती है, लेकिन यह अपने रक्त-शोधक और यकृत-सफाई गुणों के कारण पित्त को सबसे अधिक संतुलित करती है।
आदर्श रूप से, प्रति दिन 1 चम्मच हल्दी का सेवन करें चाहे कैप्सूल के रूप में या त्वचा पर या अपने आहार के हिस्से के रूप में।
हल्दी को बकरी के दूध में शहद के साथ उबालें और सोने से पहले इसका सेवन करें। यदि आप नियमित रूप से हल्दी का सेवन करते हैं, तो आप कई क्षेत्रों में अपने स्वास्थ्य में सुधार देखेंगे।
11. गोटू कोला
गोटू कोला (सेंटेला एशियाटिका), या “दीर्घायु की जड़ी-बूटी”, एक और लोकप्रिय आयुर्वेदिक उपाय है। यह पंखे के आकार की हरी पत्तियों वाले बेस्वाद, गंधहीन पौधे से बना है जो पानी में और उसके आसपास उगता है।
एक छोटे से अध्ययन से पता चलता है कि गोटू कोला की खुराक स्ट्रोक के बाद लोगों की याददाश्त में सुधार कर सकती है ।
इसके अलावा, एक अध्ययन में, सामान्यीकृत चिंता विकार वाले लोगों ने 60 दिनों के लिए अपने एंटीडिप्रेसेंट को गोटू कोला के साथ बदलने के बाद कम तनाव, चिंता और अवसाद की सूचना दी।
12. करेला
करेला (Momordica charantia) एक उष्णकटिबंधीय लता है जो तोरी, स्क्वैश, खीरे और कद्दू से निकटता से संबंधित है। यह एशियाई व्यंजनों में एक प्रधान माना जाता है और पोषक तत्वों और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
शोध बताते हैं कि करेला रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और इंसुलिन के स्राव को बढ़ावा दे सकता है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए जिम्मेदार हार्मोन।
यदि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए इंसुलिन का उपयोग करते हैं, तो अपने रक्त शर्करा के स्तर को खतरनाक रूप से कम होने से रोकने के लिए अपने दैनिक दिनचर्या में करेले को शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा से परामर्श करें।
13. बोसवेलिया
बोसवेलिया, जिसे भारतीय लोबान या ओलिबानम के रूप में भी जाना जाता है, बोसवेलिया सेराटा पेड़ की राल से बनाया जाता है। यह अपनी आसानी से पहचानी जाने वाली मसालेदार, वुडी सुगंध के लिए जाना जाता है।
शोध से पता चलता है कि यह सूजन पैदा करने वाले यौगिकों को ल्यूकोट्रिएनेस (13विश्वसनीय स्रोत, 14विश्वसनीय स्रोत) के रूप में जाने से रोककर सूजन को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी हो सकता है।
टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन में, बोसवेलिया गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं (एनएसएआईडी) के रूप में प्रभावी प्रतीत होता है, फिर भी कम दुष्प्रभाव (15विश्वसनीय स्रोत) के साथ।
14. त्रिफला
त्रिफला एक आयुर्वेदिक उपचार है जिसमें निम्नलिखित तीन छोटे औषधीय फल शामिल हैं, टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि त्रिफला गठिया के कारण होने वाली सूजन को कम कर सकता है, साथ ही कुछ प्रकार के कैंसर के विकास को रोक या सीमित कर सकता है।
15. आंवला और बिभीतकी
आयुर्वेद का विज्ञान सैकड़ों जैविक लाभों के साथ प्राकृतिक (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला के बारे में बात करता है। हालांकि, स्वास्थ्य संबंधी चिंता के लिए सबसे उपयुक्त हर्बल उपचार का चयन करना कभी-कभी भ्रमित करने वाला हो सकता है। यह लेख कुछ सबसे लोकप्रिय आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों (15 Best Ayurvedic Herbs and Spices) पर चर्चा करता है जो दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग और सराही जाती हैं।
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