जैविक खाद क्या है और खाद के प्रकार (Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

खाद क्या है और यह कितने प्रकार की होती है 

(Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar) खाद एक जैविक मिट्टी का संशोधन है जो बगीचों, लॉन और खेतों को फलने-फूलने में मदद कर सकता है। यह मिट्टी को पोषक तत्व प्रदान करता है, नमी बनाए रखने में मदद करता है और मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खाद विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जिनमें पशुधन, मुर्गी पालन और पौधों के स्रोत शामिल हैं।

जैविक खाद क्या होती है 

• Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar

जैविक खाद को अंग्रेजी में (Organic farming) कहते है, इसमें कीटनाशक खाद का प्रयोग करके खेती की जाती है।

खाद के प्रकार 

• Javik Khad Aur Khad ke 5 Prakar

1. पशुधन खाद

   खाद का सबसे आम स्रोत है। यह जानवरों के मलमूत्र, बिस्तर और चारे का एक संयोजन है। विभिन्न प्रकार के पशुधन(livestock) विभिन्न प्रकार की खाद का उत्पादन करते हैं। उदाहरण के लिए, गाय की खाद नाइट्रोजन में अधिक होती है, जबकि घोड़े की खाद फास्फोरस में अधिक होती है।

पोल्ट्री खाद नाइट्रोजन और फास्फोरस का एक मूल्यवान स्रोत है। यह चिकन की बूंदों, पंखों और बिस्तर का एक संयोजन है। पोल्ट्री खाद को सीधे बगीचे में लगाया जा सकता है या पहले खाद बनाया जा सकता है।

हरी खाद पौधों के स्रोतों से बनाई जाती है, जैसे घास की कतरनें, पत्तियां और खरपतवार। यह नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। हरी खाद को मिट्टी में जोता जा सकता है या मल्च के रूप में लगाया जा सकता है।

कम्पोस्ट कार्बनिक पदार्थों का एक संयोजन है, जैसे कि भोजन के अवशेष, पत्ते और खाद। यह पोषक तत्वों में उच्च है, नमी बनाए रखने में मदद करता है और मिट्टी की संरचना में सुधार करता है। खाद को खाद बिन या ढेर में बनाया जा सकता है या बैग या थोक में खरीदा जा सकता है।(Jaivik Khad Aur Khad के 5 Prakar)

पशु खाद कार्बनिक पदार्थ और लाभकारी मिट्टी के रोगाणुओं का एक उत्कृष्ट स्रोत है। उन्हें प्राप्त करना और लागू करना आसान है। हालांकि, जल स्रोतों के प्रदूषण से बचने के लिए उनका सही तरीके से उपयोग करना जरुरी है ।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की खाद चुनते हैं, निर्माता के उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करना और इसे सही दर पर लागू करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी मिट्टी स्वस्थ और उत्पादक है।

खाद एक प्रकार का उर्वरक है जो जानवरों द्वारा बनाया जाता है और पौधों और मिट्टी के लिए पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ता है, जो जल निकासी, जल-धारण क्षमता और वातन में सुधार करने में मदद करता है। यह लाभकारी सूक्ष्मजीवों और केंचुओं का समर्थन करने के लिए मिट्टी की क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है, जो स्वस्थ मिट्टी में योगदान करते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

खाद कई प्रकार की होती है और हर प्रकार के अपने अलग फायदे होते हैं। यहाँ कुछ सबसे सामान्य प्रकार की खाद हैं और वे आपके बगीचे और मिट्टी को कैसे लाभ पहुँचा सकती हैं:

इसे भी पढ़े- Dalchini ke fayde aur nuksan(Advantages and Disadvantages of Cinnamon)

घोड़े की खाद: घोड़े की खाद नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक जैसे अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं। घोड़े की खाद का उपयोग करने से पहले सबसे अच्छा कंपोस्ट किया जाता है।

  २ गाय की खाद

गाय की खाद नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे अन्य ट्रेस तत्वों में उच्च होती है। गाय की खाद को सीधे मिट्टी में सबसे अच्छा लगाया जाता है क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों का एक अच्छा स्रोत है।

गाय के गोबर की खाद एक प्रकार की खाद है जिसका उपयोग पौधों के लिए जैविक खाद के रूप में किया जाता है। यह गायों के अपशिष्ट उत्पादों से बना है और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है जो पौधों में स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है। गाय का गोबर धीमी गति से निकलने वाली नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ अन्य ट्रेस तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत है। यह प्रचुर मात्रा में और प्राप्त करने में आसान भी है, जो इसे जैविक किसानों और बागवानों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

गाय के गोबर की खाद का उपयोग सदियों से प्राकृतिक खाद और मिट्टी के संशोधन के रूप में किया जाता रहा है। यह कार्बनिक पदार्थों में उच्च है, जो मिट्टी की संरचना, वातन और जल धारण क्षमता में सुधार करने में मदद करता है। गाय के गोबर में लाभकारी बैक्टीरिया और कवक भी होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने और पौधों को पोषक तत्व उपलब्ध कराने में मदद करते हैं।

गाय के गोबर की खाद को मिट्टी में डालने से भी खरपतवार और कीटों को कम करने में मदद मिल सकती है। खाद की तेज गंध और स्वाद कुछ कीड़ों को दूर भगाने में मदद करते हैं, जबकि खाद में लाभकारी सूक्ष्मजीव रोग पैदा करने वाले जीवों के विकास को दबाने में मदद करते हैं।

गाय के गोबर की खाद का उपयोग करते समय, पौधों को जलाने के जोखिम को कम करने के लिए इसे अन्य जैविक सामग्री जैसे खाद या वृद्ध खाद के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है। खराब विकास का कारण बनने वाले पोषक तत्वों के असंतुलन से बचने के लिए खाद को समान रूप से लागू करना भी महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, ताजी खाद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पुरानी खाद में रोगजनक हो सकते हैं जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

गाय के गोबर का उपयोग खाद के रूप में करने के अलावा बायोगैस बनाने में भी किया जा सकता है। बायोगैस कार्बनिक पदार्थों के अपघटन द्वारा निर्मित एक नवीकरणीय ऊर्जा स्रोत है। गाय का गोबर मीथेन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बायोगैस का प्राथमिक घटक है।

गाय का गोबर खाद कार्बनिक पदार्थ और आवश्यक पोषक तत्वों का एक सस्ता, आसानी से उपलब्ध स्रोत है जो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, खरपतवारों और कीटों को कम कर सकता है और एक अक्षय ऊर्जा स्रोत प्रदान कर सकता है। यह स्थायी कृषि और बागवानी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और जैविक किसानों और बागवानों के लिए एक मूल्यवान संसाधन है।

३ हरी खाद

हरी खाद-  एक जैविक कृषि अभ्यास है जो मिट्टी को उर्वरित(fertilize the soil) और समृद्ध करने के लिए प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करता है। ये सामग्रियां, जो आमतौर पर पौधे हैं, विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए उगाई जाती हैं और फिर कार्बनिक पदार्थ, नाइट्रोजन और अन्य लाभकारी पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए मिट्टी में जोत दी जाती हैं। हरी खाद मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता को बनाए रखने का एक प्रभावी, पारिस्थितिक तरीका है, और जैविक और टिकाऊ कृषि प्रणालियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

हरी खाद आमतौर पर वार्षिक फसलें होती हैं जिन्हें सर्दियों में लगाया जाता है और फिर वसंत में मिट्टी में भर दिया जाता है। ये फ़सलें फलियां हो सकती हैं, जैसे तिपतिया घास और अल्फाल्फा, या गैर-फलियां, जैसे कि एक प्रकार का अनाज, राई और जई। फलियां विशेष रूप से फायदेमंद होती हैं क्योंकि वे वातावरण से नाइट्रोजन को ठीक करने और इसे मिट्टी में मिलाने में सक्षम होती हैं। यह नाइट्रोजन तब मिट्टी में उगाई जाने वाली अन्य फसलों के लिए उपलब्ध होती है। गैर-फलियां भी मिट्टी में मूल्यवान कार्बनिक पदार्थ जोड़ सकती हैं।

हरी खाद के कुछ फायदे-

1.वे मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व जोड़ते हैं, इसकी संरचना और उर्वरता में सुधार करते हैं।

2.यह बेहतर जल प्रतिधारण और बेहतर वायु और पोषक तत्वों के संचलन की अनुमति देता है।

3.वे खरपतवारों को भी कम कर सकते हैं, क्योंकि कवर फसल उनके संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकती है और उन्हें स्थापित होने से रोक सकती है।

4.वे मृदा जनित रोगों और कीटों के लिए एक जाल के रूप में भी कार्य कर सकते हैं, क्योंकि क्षयकारी फसल सामग्री अन्य फसलों से रोगों को दूर ले जा सकती है।

अंत में, हरी खाद मिट्टी के कटाव को रोक सकती है, क्योंकि कवर फसल हवा और पानी से मिट्टी की रक्षा करेगी।

हरी खाद जैविक और टिकाऊ किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण अभ्यास है, और उन किसानों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है जो जैविक उत्पादन के लिए संक्रमण कर रहे हैं। यदि आप अपनी मिट्टी को समृद्ध करना चाहते हैं, तो हरी खाद ऐसा करने का एक प्रभावी और पारिस्थितिक तरीका हो सकता है।

4.कम्पोस्ट खाद

एक जैविक खाद है जो पत्तियों, घास की कतरनों, सब्जी और फलों के स्क्रैप और अन्य कार्बनिक पदार्थों जैसे जैविक पदार्थों को खाद बनाकर बनाई जाती है। कंपोस्टिंग कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के संशोधन में विघटित करने की प्रक्रिया है जो मिट्टी के स्वास्थ्य, उर्वरता और जल प्रतिधारण में सुधार करने में मदद करती है। कम्पोस्ट खाद आपके बगीचे में मिट्टी को सुधारने और पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक शानदार तरीका है।

कम्पोस्ट खाद मिट्टी का एक मूल्यवान संशोधन है क्योंकि यह मिट्टी की संरचना में सुधार करने में मदद करता है, पानी और पोषक तत्वों की अवधारण को बढ़ाता है, और मिट्टी में लाभकारी माइक्रोबियल गतिविधि को उत्तेजित करता है। यह मिट्टी के संघनन को कम करने में भी मदद करता है और मिट्टी के लाभकारी जीवों जैसे कि केंचुए, लाभकारी नेमाटोड और आर्थ्रोपोड की संख्या को बढ़ाता है।

कम्पोस्ट खाद भी पौधों के लिए पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम सहित कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। कम्पोस्ट खाद में लाभकारी सूक्ष्मजीव भी होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने और पोषक तत्वों को मिट्टी में छोड़ने में मदद करते हैं।

कम्पोस्ट खाद का उपयोग मिट्टी के संशोधन या पौधों के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है। मिट्टी के संशोधन के रूप में इसका उपयोग करते समय, इसे रोपण से पहले मिट्टी में लगाया जा सकता है, या इसे रोपण से पहले मिट्टी में मिलाया जा सकता है। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में इसका उपयोग करते समय, इसे रोपण के बाद मिट्टी की सतह पर लगाया जा सकता है, या इसे पौधे के आधार के आसपास की मिट्टी में मिलाया जा सकता है।

कम्पोस्ट खाद को वसंत या पतझड़ में तब लगाया जाना चाहिए जब मिट्टी नम हो और तापमान ठंडा हो। इसे एक पतली परत में लगाया जाना चाहिए और मिट्टी में हल्के से काम करना चाहिए। कम्पोस्ट खाद का अधिक प्रयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन हो सकता है।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

कुल मिलाकर, कम्पोस्ट खाद आपकी मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने, पोषक तत्वों की अवधारण और उपलब्धता बढ़ाने और स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। यह आपके बगीचे में मिट्टी को सुधारने और पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक आसान, लागत प्रभावी तरीका है।

5.रासायनिक उर्वरक

रासायनिक उर्वरक एक प्रकार का उर्वरक है जो रसायनों से निर्मित होता है, आमतौर पर सिंथेटिक स्रोतों से। मिट्टी में पाए जाने वाले प्राकृतिक पोषक तत्वों के पूरक के लिए उनका उपयोग अक्सर कृषि उत्पादन में किया जाता है। रासायनिक उर्वरक आमतौर पर नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम से बने होते हैं, जो वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक होते हैं।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)

• रासायनिक उर्वरक पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने का एक अत्यंत प्रभावी तरीका हो सकता है।
• उन्हें सीधे मिट्टी में लगाया जा सकता है या पौधों के पत्तों पर छिड़काव किया जा सकता है।
• वे आम तौर पर पौधों को पोषक तत्वों का त्वरित बढ़ावा प्रदान करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जिससे वे तेजी से बढ़ते हैं और उच्च उपज पैदा करते हैं।
• हालांकि, रासायनिक उर्वरक भी पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
• रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से मिट्टी में पोषक तत्वों की लीचिंग हो सकती है, जिसे बाद में अपवाह या भूजल द्वारा दूर किया जा सकता है।
• इससे आस-पास की नदियों, नदियों और झीलों का संदूषण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मछलियों की मृत्यु हो सकती है, साथ ही साथ अन्य जलीय जीवन भी। रासायनिक उर्वरक भी मिट्टी के पीएच स्तर में वृद्धि कर सकते हैं, जो पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है।
• रासायनिक उर्वरकों का उपयोग वायु और जल प्रदूषण के बढ़ते स्तर के साथ-साथ ग्रीनहाउस गैसों के उत्पादन से भी जुड़ा हुआ है। यह ग्लोबल वार्मिंग और जलवायु परिवर्तन में योगदान दे सकता है।

  

• रासायनिक उर्वरकों से जुड़ी पर्यावरण संबंधी चिंताओं के अलावा, वे महंगे भी हो सकते हैं, क्योंकि उन्हें जैविक उर्वरकों की तुलना में अधिक लगातार अनुप्रयोगों की आवश्यकता होती है।
• वे मिट्टी के प्राकृतिक संतुलन को भी बाधित कर सकते हैं और लाभकारी सूक्ष्मजीवों के विकास में बाधा डाल सकते हैं।
• कुल मिलाकर, रासायनिक उर्वरक फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए एक उपयोगी उपकरण हो सकते हैं, लेकिन उनका उपयोग सावधानी के साथ और केवल पौधों को पोषक तत्व प्रदान करने के अन्य तरीकों के पूरक के रूप में किया जाना चाहिए।
• किसानों को संभावित पर्यावरणीय प्रभावों को ध्यान में रखना चाहिए और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम करने का प्रयास करना चाहिए।
• रासायनिक उर्वरक एक प्रकार के उर्वरक हैं जो संश्लेषित, संसाधित रसायनों से बने होते हैं।
• वे पोषक तत्व प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं, जैसे नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम।
• ये पोषक तत्व आमतौर पर मिट्टी में पाए जाते हैं, लेकिन समय के साथ कटाव, अति-खेती या अन्य कारकों के कारण समाप्त हो सकते हैं।
• रासायनिक उर्वरक मिट्टी में इन पोषक तत्वों को फिर से भरने का एक त्वरित और आसान तरीका प्रदान करते हैं।
• रासायनिक उर्वरक इस मायने में फायदेमंद हो सकते हैं कि वे फसल की पैदावार बढ़ा सकते हैं।

• जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे किसानों को उनकी भूमि से अधिकतम लाभ उठाने और उनके मुनाफे को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, रासायनिक उर्वरकों के उपयोग में संभावित कमियां हैं।
• रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से पोषक तत्वों का बहाव हो सकता है, जो आसपास के जल स्रोतों को प्रदूषित कर सकता है।
• इसके अतिरिक्त, रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से नमक का निर्माण हो सकता है, जो मिट्टी की संरचना को नुकसान पहुंचा सकता है और उपज को कम कर सकता है।

अधिक जानकारी के लिए यहाँ क्लिक करे 

• रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करते समय, किसानों को जिम्मेदारी से उनका उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए।
• उन्हें अपनी मिट्टी और फसल के प्रकार के लिए सर्वोत्तम प्रकार के उर्वरक का निर्धारण करने के लिए मिट्टी परीक्षण का उपयोग करना चाहिए, और केवल आवश्यक होने पर ही रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करना चाहिए।
• इसके अतिरिक्त, उन्हें मिट्टी को संतुलित रखने और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को कम करने के लिए अपने द्वारा लगाई जाने वाली फसलों को बारी-बारी से लगाना चाहिए।(Jaivik Khad Aur Khad ke 5 Prakar)